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Spargelkarte

Vorspeisen

 

Spargelcremesuppe mit sautierten

Krabben und Bärlauch-Pesto

€  8,90

   Zweierlei Spargel mit Tomaten-Basilikum

   Vinaigrette und gebratenen Gambas

€ 16,50

   Spargelsalat mit gekochtem Schinken,

   Tomaten, Ei, Joghurtdressing

€ 9,90

 

Spargelspezialitäten

 

Portion Deutscher Stangenspargel (Regional)

wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener

Butter und neuen Kartoffeln in Butter geschwenkt

€ 18,90   

 

mit Parma Schinken
€ 24,50   

 

mit gekochtem Schinken
€ 22,50

mit Negroni Trüffel-Kochschinken

€ 23,90

mit paniertem Schnitzel
€ 28,50

 

mit gegrilltem Lachs
€ 28,90

 

Spargeln zu Fisch-oder Fleischgerichten

aus unserer Speise-oder Tageskarte
€ 15,90

Spargel Mittagsmenü

 

Montags bis samstags (außer an Feiertagen)

 bieten wir Ihnen unser 3-Gang Spargel Menü an.

 

Spargelcremesuppe oder Spargelsalat 

 

* * *

Deutscher Stangenspargel mit

Parma Schinken neuen Kartoffeln

Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

 

* * *

Frische Erdbeeren mit

Vanillesauce

 

inkl. einer Tasse Kaffee
€ 25,90